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夏のおもひで③ [その他]

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今年はいろいろな種類のかぼちゃを見ることが多かったな~
こちらもかぼちゃ。ロロンだったかな?
サラダにしたら美味しかったです。

夏のおもひで② [その他]

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帰省した時、かばんにパンパンに詰めて帰った母が丹精した夏野菜。
ラタトゥイユとトマトソースになりました。
自称トマト名人の母のトマトで作ったソースは、我ながら絶品♪

夏のおもひで① [その他]

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パ~ラダ~イスでございました~

ラトリエドゥミィ 9月のお知らせ [その他]

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朝晩だいぶ涼しくなりました。
8月はのんびりさせてもらいました。が、今年は暑かった!!
頑張った自分をほめてあげたいです。夏バテもせず、元気に乗り越えました。
さあ、9月も元気いっぱい行きましょう!!

〇お料理会
①ベジタリアンバージョン 9月5日(土)、9日(水)
 ムサカ/サラダグレッグ/ごぼうのスパイシービネグレット/ブルーベリーパンナコッタ

②フレンチバージョン  16日(水)、19日(土)
 マグロのオーモニエール/いちじくのグリエ/かぼちゃとキノコのポタージュ/タルトオシトロン

各回 11:00~ 会費¥3,000 ※同月に2バージョンご参加の方は¥6,000→¥5,000
試食には美味しいビオワインつき

6日(日) ハッピーファミリーフェスタ@甲子園ホール 10:00~17:30
 今回ハピフェスは西宮に参ります!!
 「うまれる ずっといっしょ」という映画上映あり。おすすめです!!
 そのほか、ブース販売・体験あり。詳しくはこちら

8日(火) かわばた手びねり陶芸教室 14:00~
 のんびり土と向き合うと、癒されます。
 毎月第2火曜に開催。会費1回¥2,500
 詳しくはこちら

12日(土) 森の手作り市@下鴨神社 10:00~16:00
 年数回開かれる糺の森のイベントに出展します。
 すがすがしい糺の森で楽しい一日を。
 詳しくはこちら 

13日(日) ル・マルシェ@アンスティチュフランセ関西 10:00~16:00
 毎回楽しいル・マルシェ。
 フードの充実ぶりはすごいですよ♪
 フレンチな日曜日をお過ごしくださいませ。一日楽しめます。
 詳しくはこちら

7日(月)・24日(木) 本町・自然館さん焼き菓子納品
 グルテンフリーのスイーツを納品しています。
 納品日が諸事情により変わることがあります。
 自然館さんのHPはこちら

23日(祝) 西陣のイベントに出展予定 詳細は後日お知らせします。

お問い合わせ・お申し込みはHPからお願いいたします。


ラトリエドゥミィ 7月のお知らせ [その他]

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早いもので、今年ももう半分終わりましたね…
ドトウの半年・・早かった…
梅雨明けを待ちながら、7月のお知らせです。

〇お料理会
①ベジタリアンバージョン 4日(土)、8日(水)
 パッタイ/テンペソテーサテソース/にんじんのオリエンタルサラダ/ココナツ豆乳アイス
  夏を迎えて、暑い国のお料理を作ります。パッタイは、もう大好きなお料理です。
  南国気分でお料理しましょう。
②フレンチバージョン 15日(水)、18日(土)
 白身魚のソテータプナードソース/トマトファルシ/茄子のキャビア/パイナップルのキャラメリゼ
  ベジクラスが南国なら、こちらは南仏。オリーブやトマト、ナスなど、鮮やかで元気なお料理を作ります。
③おりざバージョン 21日(火)
 夏野菜のフリッタータ/ティアンプロバンサル/ガスパチョ/スイカのジュレ
  おりざさんのベジクラスでは、トマトやパプリカ、スイカなど、赤色を意識した夏のお料理を作ります。
  
①② 11:00~ アトリエにて  ③11:30~ 天六・おりざさんにて
会費¥3,000  ※同月に2回以上参加される方は、1回¥2,500

11日(土) ハッピーファミリーフェスタ@大阪・ハグミュージアム 11:00~17:00
 ハピフェスが、今回は大阪・京セラドーム近くに新しくできた、大阪ガスのハグミュージアムにやってきます。
 食べ物と健康にまつわるあれこれ、講演や、ブース販売など。
 ほかに、大阪ガスさんの最新機器の体験なんかもできるみたいですよ。
 涼しい屋内で、楽しい1日を。詳しくはこちら

14日(火) かわばた手びねり陶芸教室  14:00~
 相変わらず人気の陶芸教室。みんなが個性豊かに作る作品は、見ているだけでも楽しい!!
 会費 1回¥2,500 詳しくはこちら

19日(日) アンスティチュフランセ関西ル・マルシェ&パリ祭 15:00~21:00
 7月は、アンスティチュの、というかフランスの大事なお祭り、パリ祭とジョイントでマルシェを行います。
 年に一度の楽しいお祭りを、日本でも是非。詳しくはこちら

24日(金)・25日(土) sugar toothさん出張カフェ@カフェラテリエ
 7月より、京都でスイーツとジャムを作っておられるsugar toothさんに出張カフェをやっていただくことになりました!! 手作りの手間のかかったジャムは本当に美しくておいしいです。
 詳細は後日。お楽しみに!! sugar toothさんのブログはこちら

30日(木) 月1カフェラテリエ 12:00~19:00

7日(火)、21日(火) 大阪・自然館さん焼き菓子納品
 いつもベジのお菓子を納品させていただいています。
 おすすめはグルテンフリーの焼きドーナツ。
 自然館さんのHPはこちら

京都は7月は祇園祭の月です。
そこらじゅうお囃子だらけ。
でも、やっぱり楽しみです。
お問い合わせ、お申し込みはHPからお願いいたします。

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